O reteta perfecta pentru un mic dejun sanatos sau pentru o gustare rapida care poate fi servita indiferent ca te afli acasa sau la serviciu, alaturi de un pahar de iaurt, este cea de biscuiti sanatoasi din seminte, acestia fiind deliciosi datorita gustului usor sarat sau dulce.

Mai mult de atat, biscuitii din seminte pot inlocui cu usurinta painea, fiind satioasi, echilibrand digestia datorita continutului diversificat de seminte.

Ingredientele necesare pentru prepararea unei porti: fulgi de ovaz cam 200 de grame, o lingura de seminte de in macinate, 2 linguri de seminte de chia, o lingura de tarate de grau macinate, o lingura de seminte de floarea soarelui, o lingurita de ulei de masline sau cocos, 3 sau 4 oua, 2 ardei capia si telemea sarata in functie de gust.

Mod de preparare:

Se bat cele doua oua, se adauga un varf de lingurita de sare, se pun apoi fulgii de ovaz, semintele de in (eu ii macin la blender), Chia, taratele si semintele de floarea soarelui. Se taie ardeiul si branza cubulete si se amesteca apoi cu restul compozitiei. Uleiul de cocos se incalzeste la foc mic, pana acesta devine lichid, apoi se toarna peste restul compozitiei.

Intreaga compozitie se va pune intr-o tava, pe foaie de copt, in forma dorita. Se pot modela sub forma unor chiftelute rotunde care se apasa cu o lingura pentru a putea fi bine turtite sau intreaga compozitie se intinde usor in tava urmand ca la final sa fie taiata in forma dorita.

Se adauga in cuptorul preincalzit pentru 25 de minute si se serveste apoi impreuna cu un iaurt proaspat.

 

O astfel de reteta se poate prepara sub forma unor gustari dulci, folosind aceleasi ingrediente cu exceptia branzicii si ardeiului. In locul acestora vom adauga 2 linguri de miere, 200 de grame de prune sau caise uscate, urmand aceeasi procedura de introducere a acestora in cuptor.

Aceasta reteta de biscuiti dulci sau sarati sunt ideali atat pentru micul dejun dar si ca gustari sanatoase.