Prima masa a zilei este fara dar si poate si cea mai importanta deoarece aceasta este cea care ne furnizeaza toata energia de care avem nevoie pe parcursul zilei.

Pentru ca micul dejun este si cel mai important, acesta trebuie sa fie sanatos si bogat in alimente cu vitamine precum fructe, legume dar si fibre deoarece acestea fac sistemul digetsiv sa functioneze normal.

Ei bine, stim cu totii ca in zilele de post este destul de dificil sa alegem un meniu care sa fie atat sanatos cat si super satios insa acest lucru nu este imposibil deoarece exista cateva variante simple si super gustoase la care ar trebui sa apelam in astfel de zile in care nu mancam carne si lactate.

Un smoothie din fructe si legume verzi este ideal atunci cand esti pe graba insa iti doresti sa nu sari peste aceasta masa. Mai mult de atat acesta este si super la indemana pentru cei care prefera sa ia masa abia dupa o ora sau doua trezire, fiind foarte usor de luat oriunde ai merge.

O alta varianta satioasa si gustoasa este prepararea unui guacamole mai ales atunci cand avem nevoie de un mic dejun care sa ne potoleasca foamea pentru urmatoarele ore. Reteta bineinteles ca  poate varia in functie de propriul gust.

Daca iti doresti ca prima masa si fie si proteica poti opta pentru prepararea unui humus de casa din naut, zeama de lamaie, ulei de masline si ardei copt pe care sa il prepari in bleneder. Pasta astfel obtinuta se poate servi cu paine prajita, alaturi de o  portie generoasa de legume proaspete.

Laptele vegetal de migdale, caju, cocos sau soia poate fi adaugat peste o portie de fulgi de ovaz pentru obtinerea unei portii de porridge.  Peste aceasta se pot adauga diverse fructe prospete, in varianta uscata, miere sau chiar scortisoara.