Ciupercile sunt printre cele mai indragite legume din lumea intreaga, motiv pentru care oamenii au inceput sa le introduca in tot felul de preparate care mai de care mai apetisante.
Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, acestea au si numeroase beneficii pentru organsimul nostru, fiind bogate in vitamine dar si fibre.
Iata cateva modalitati super simple si gustoase pe baza de ciuperci pe care le poti si tu incerca daca pana acum nu ai facut-o.
Supa crema de ciuperci este unul dintre preparatele mai noi, pregatite atat in restaurante cat si acasa, de catre gospodinele iscusite care doresc sa isi intampine mereu familia cu ceva gustos si sanatos. Supa crema de ciuperci este usor de preparat dar este si ideala atunci cand iti doresti sa mananci mai putin caloric pentru ca scapa de cateva kilograme in plus. Pentru un plus de savoare, supa de ciuperci poate fi servita cu o portie de crutoane cu usturoi.
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi este perfecta pentru un aperitiv gustos pregatit cu ocazia unei aniversari sau a unei sarbatori. Salata de ciuperci cu maioneza se prepara super rapid si poate fi servita pe paine proaspata alaturi de o portie zdravana de rosii.
Sote-ul de ciuperci cu smantana este super gustos. Ai nevoie de cateva ciuperci proaspete, o lingura de faina, condimente, o smantana cat mai grasa si un malai bun pentru a pregati langa aceasta tocanita o mamaliga super gustoasa.
In cazul in care iti doresti sa pregatesti o varianta mai light, poti opta pentru ciuperci umplute la cuptor. Poti da pe razatoare putin morcov cu sfecla rosie, pe care sa le calesti intr-o lingura de ulei de masline cu o ceapa taiata marunt. Adauga compozitia in ciuperci si introdu tava la cuptor pentru 20 de minute. Acesta reteta este super sanatoasa dar si delicioasa, fiind ideala atat la pranz cat si la cina.
Tu cum prepari ciupercile?