Serile racoroase sunt mai mult ca perfecte pentru a petrece timp alaturi de cei dragi si pentru a ne relaxa acasa, mai ales in aceasta perioada in care ar trebui sa evitam cat mai mult locurile aglomerate.

Mai mult de atat, stim cu totii ca cei mai mici din familie sunt foarte fericiti atunci cand ii asteptam acasa cu ceva bun si dulce care sa le faca seara mai frumoasa.

Cand suntem prea obositi, grabiti sau fara chef nu e neaparat sa preparam tot felul de prajituri care necesita un timp mai mare de pregatire deoarece putem face imediat un desert rapid si gustos care cu siguranta va fi pe placul tuturor.

Budinca de vanilie cu orez si lapte se numara printre preparatele care pot fi realizate intr-un timp foarte scurt, fiind gustoasa si super satioasa.

Pentru a pregati una astfel de desert vom avea nevoie de: 1 litru de lapte, 250 de grame de orez, 1 budinca de vanilie, 4 linguri de zahar si 2 pliculete de zahar vanilinat.

Pentru inceput vom pune la fiert orezul iar intre timp vom pregati praful de budinca. Turnam continutul plicului intr-un bol si il amestecam cu zaharul, zaharul vanilinat si 5 linguri de lapte, amestecand totul foarte bine pana cand se omogeinizeaza.

Cand orezul este fiert punem separate laptele si il lasam la foc mic pana fierbe, urmand sa adaugam orezul iar mai apoi amestecul obtinut din praful de budinca. Vom amesteca totul cu un tel timp de 3-4 minute pana cand preparatul se ingroasa suficient (vom lucra doar la foc mic pentru ca preparatul sa nu se prinda de oala).

Cand totul este gata vom lasa preparatul sa se raceasca iar apoi il putem pune in boluri pentru a fi servit. Pentru un plus de aroma putem pune putina scortisoara desupra.

Pofta buna!