Avocado este fructul cautat din ce in ce mai des  pe rafturile supermarketurilor, acesta reprezentand o sursa importanta de grasimi sanatoase.     

                           

Pe langa continutul de grasimi monosaturate, avocado contine minerale precum magneziu, fier, calciu si potasiu. Fructul de avocado poate fi consumat in  salate, fresh-uri, creme, clatite, fiind foarte indicat ca acesta sa fie preparat chiar la micul dejun.

                                                              

Iata trei dintre cele mai usoare si gustoase preparate pe baza de avocado:

  1. Pasta de avocado reprezinta una dintre modalitatile usoare in care fructul de avocado poate fi savurat dis de dimineata, fiind ideal a fi folosit in sandvisurile preparate pentru cei mici. Fructul unui avocado se amesteca cu trei lingurite de zeama de lamaie, o lingurita de ulei de masline, o lingura de iaurt grecesc, sare si piper dupa gust. Toate aceste ingrediente se adauga in blender. Pasta poate fi servita pe paine prajita, crackers sau chiar frunze de andive, impreuna cu o salata gustoasa de legume verzi.
  2. Smoothie-ul cu avocado reprezinta solutia ideala atunci cand nu ai timp pentru micul dejun. In blender se adauga jumatate de avocado, o banana, doua linguri de afine si lapte vegetal ( de cocos/ migdale sau orez). De asemenea, shake-ul se poate indulci cu miere sau stevie. Smoothie-ul se poate servi cu usurinta atat acasa cat si la birou, reprezentand solutia ideala pentru a-ti vitaminiza corpul pentru intreaga zi.
  3. Avocado umplut. Pentru acest preparat, fructulul de avocado se taie in doua, se scoate samburele, urmand a fi scobit putin, astfel incat in interiorul unei jumatati sa incapa un ou. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi se introduc in cuptorul preincalzit. Cand oul devine aproape solid, se adauga peste acesta putin cascaval, apoi se introduce din nou in cuptor pentru cateva minute. Se poate servi alaturi de o salata de legume.

Pofta buna!