Stim cu totii ca toamna este perioada in care peste tot se simte mirosul de vinete coapte si de cele mai multe ori de ardei copt pentru ca marea majoritate a gospodinelor se pregatesc pentru sezonul friguros si astfel vor sa se asigure ca va fi plin congelatorul peste iarna.

Totodata, marea majoritate dintre noi iubim aceste preparate si mai mult de atat este foarte simplu sa pregatim o mancare rapida atunci cand tot ceea ce trebuie este sa le scoatem pentru cateva ore sa se dezghete iar apoi sa le combinam in fel si fel de preparate.

Daca si tie iti place aroma ardeiul copt, iata doua moduri simple in care il poti consuma dupa ce ai scos o punga cu ardei copti din congelator si vrei sa o pregatesti rapid pentru cei dragi.

In primul rand, poti opta pentru o tocanita rapida de ardei copt care este ideala atat la pranz cat si la cina, fiind o varianta rapida pe care o poti gati si de post pentru ca tot ceea ce ai nevoie este o punga cu ardei copt, 2 cepe, 3 linguri de ulei de masline in care urmeaza sa calesti putin ceapa si 200 de mililitri de suc de rosii. Calesti astfel ceapa, adaugi apoi ardeiul copt, sucul de rosii, sare si piper si lasi sa fiarba pentru  5-7 minute. Tocanita de ardei copt este delicioasa cu orez fiert dar si mamaliga in functie de preferinte.

Daca ai nevoie de o salata super delicioasa pe care sa o consumi langa friptura, cartofi sau alte preparate pe care urmeaza sa le gatesti, poti alege o salata de ardei copt. Ai nevoie astfel de 1 punga de ardei copt gata taiati sau pe care sa ii tai tu fasii, 3 catei de usturoi pisati, 1 lingura de ulei de masline si 3 linguri de otet. Amesteci toate ingredientele iar apoi salata este gata de savurat.