Deserturile sunt cu siguranta preferatele multora dintre noi, indiferent ca vorbim de cei mici sau cei mai mari dintre noi care sunt la fel de pofticiosi cand vine vorba de o gustare dulce.

Ei bine, cu toate acestea, auzim din ce in ce mai des cat de nociv este zaharul asupra organismului nostru, motiv pentru care trebuie sa incepem sa facem unele mici schimbari in dieta noastra zilnica, astfel ca, ar trebui sa invatam sa pregatim deserturi cat mai santoase care sa ne satisfaca pofta de dulce dar sa fie intr-o varianta mult mai nutritiva si fara zahar adaugat.

Iata astfel o reteta simpla de briose pe care o poti incerca si tu daca ai putin timp la dispozitie si iti doresti sa pregatesti o gustare rapida sau un desert in zilele de weekend.
Ingredientele de care avem nevoie sunt: 5 oua, 3 banane mai mari bine coapte, 150 de grame de faina de migdale, 150 de grame de faina de cocos, 5 grame de praf de copt, 150 mililitri de iaurt.
Pentru inceput separam albusurile de galbenusuri. Pisam apoi cele trei banane cat mai coapte pe care le amestecam cu galbenusurile.
Incepem apoi sa mixam albusurile pana cand obtinem o spuma densa pe care o amestecam usor cu galbenusurile. Ulterior vom adauga kefirul, apoi praful de copt si faina, putin cate putin, amestecand cu ajutorul unei spatule de jos in sus, pana cand se omogenizeaza toata compozitia.
Umplem apoi formele de briose (putem folosi forme din silicon sau din hartie, in functie de preferinte) si le introducem apoi in cuptorul preincalzit, timp de aproximativ 35 de minute la 150 de grade.
Briosele se pot consuma atata caldute cat si reci a doua zi. Pentru un plus de aroma, putem consuma briosele cu putin gem de prune sau caise fara zahar adaugat sau chiar cu miere de albine.