Bruschetele sunt ideale in orice moment al zilei, fiind preferate de cei mai multi dintre noi care isi doresc o masa usoara si rapida, care poate fi preparata imediat cu doar cateva ingrediente in functie de preferinte.

Totodata, bruschetele sunt excelente atat in perioadele de post cat si in restul anului pentru o alimentatie echilibrata si bogata in nutrienti atunci cand ingredientele folosite sunt alese cu grija.

Mai mult de atat, bruschetele sunt ideale atunci cand urmeaza sa ai musafiri si iti doresti sa pregatesti o gustare rapida si savuroasa cu care sa ii incanti pe cei dragi.

Ei bine, iata o varianta simpla de bruschete cu humus si valeriana pe care le poti pregati in doar cateva minute.

Pentru prepararea humusului vom avea nevoie de: 1 conserva de naut fiert pe care il scurgem foarte bine de apa, 3 ardei kapia copti in otet, 1 lingura de pasta de tahini, zeama de la jumatatea unei lamai, 1 lingura de ulei de masline, 3 catei de usturoi, sare si piper dupa gust.

Pe langa toate aceste ingrediente care ne sunt necesare pentru pregatirea humusului, avem nevoie de o bagheta alba sau cu seminte pe care o taiem feliute si 1 caserola de valeriana.

Pentru inceput vom prepara humusul pe care il condimentam dupa gust. Pe langa ingredientele mentionate putem adauga si cativa fulgi de chilli daca preferam o aroma usor picanta.

Feliutele de paine la vom aseza intr-o tava pe care o introducem in cuptorul preincalzit astfel incat painea sa se prajeasca bine (intoarcem feliutele pe ambele parti).

Lasam feliutele de paine timp de cateva minute sa se raceasca apoi le ungem cu humusul deja preparat si aduagam valeriana dupa gust. Bruschetele sunt apoi gata de savurat.

Valeriana poate fi inlocuita cu rucola.

Tu cum alegi sa pregatesti cele mai bune bruschete pentru pranz sau cina?