In aceste zile de vara in care caldura ne taie parca pofta de mancare si dorinta de a petrece timpul in bucatarie gatind diverse preparate care necesita atat timp cat si caldura data de aragaz sau cuptorul incins, preferam gustari simple sau mancaruri rapide cu ingredientele pe care le avem deja la dispozitie si care nu necesita preparare.

Bruschetele sunt cu siguranta preferate de multi dintre noi, indiferent ca le pregatim noi acasa sau preferam sa le savuram direct la restaurant, mai ales ca acestea pot fi pregatite diversificat cu acele ingrediente care sunt pe placul nostru si care ne incanta papilele gustative.

Daca iti doresti sa pregatesti o cina sau un pranz rapid sau chiar o gustare pentru prietenii dragi care urmeaza sa vina la tine si nu ai mai mult timp la dispozitie pentru preparate mai complexe, iata o varianta simpla de bruschete super savuroase.

Pentru aceasta varianta de bruschete vom avea nevoie de o bagheta de paine subtire, 1 rosie mai mare de gradina, 2 castraveciori, 100 de grame de masline verzi fara samburi, oregano uscat dupa gust, 2 catei de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, zeama de la jumatatea unei lamai, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom taia bagheta feliute mai grosute si le vom aseza intr-o tava pe care o introducem la cuptor pentru ca painea sa se prajeasca putin. Vom intoarce feliutele de paine pe ambele parti.

Intre timp vom toca marunt rosia, castravetii, maslinele verzi iar apoi vom pisa usturoiul. Adaugam uleiul de masline si condimentele dupa gust si amestecam toate ingredientele foarte bine.

Cand painea este suficient de prajita o scoatem din cuptor si o lasam putin la racit timp de 5-10 minute.

Adaugam  pe fiecare feliuta compozitia de bruschete obtinuta iar apoi acestea pot fi savurate caldute si crocante.

Pofta buna!