Deserturile sunt cu siguranta preferate de multi dintre noi, indiferent ca vorbim de dulciurile cumparare din market-uri, prajiturile de casa facute de mamele sau bunicile noastre a caror gust este un deliciu pentru fiecare dintre noi, inghetata sau chiar micile deserturi preparate rapid acasa.

Ei bine, in aceasta perioada torida de vara preferam mancaruri cat mai reci care sa ne racoreasca rapid si care sa nu necesite prea mult timp de preparare cum sunt de altfel prajiturile pregatite in cuptor sau gogosile pentru care este necesar un timp mai lung de preparare si astfel caldura ne da o stare de moleseala.

Iata o reteta rapida de orez cu lapte si ciocolata pe care sa o pregatesti acasa si care este super gustos consumat rece de la frigider, fiind de asemenea un desert cu care iti poti intampina prietenii si de care totodata copiii vor fi extrem de incantati.

Pentru acest desert vom avea nevoie de: 200 de grame de orez, 500 de mililitri de lapte, 1 plic de budinca de ciocolata, 3 linguri de zahar, 2 pliculete de zahar vanilinat si 1 varf de lingurita de sare.

Pentru inceput spalam bine orezul si il punem la fiert in apa cu 1 varf de lingurita de sare.

Cand orezul este fiert suficient punem laptele la fiert intr-o oala incapatoare (vom pastra putin lapte rece pentru a prepara praful de budinca), unde vom prepara apoi orezul cu budinca.

Intre timp pregatim intr-un bol laptele cu praful de budinca, zaharul si zaharul vanilinat, amestecand foarte bine ingredientele.

Cand laptele incepe sa fiarba adaugam orezul in acesta iar apoi compozitia pentru budinca si amestecam timp de 3-4 minute foarte bine, de jos in sus, la foc mic, pana cand prepartul s-a ingrosat suficient.

Lasam budinca la racit putin, o asezam in pahare sau boluri mai mici si o bagam apoi la frigider timp de 3-4 ore pana cand aceasta se raceste foarte bine.