Cartofii dulci sunt cu siguranta preferati de cei care isi doresc o textura mult mai moale, usor cremoasa si inedita de cartof, asemanatoare cu cea a dovleacului copt la gust, fiind o legume care se poate combina cu fel si fel de ingrediente dupa placul fiecaruia.

Cartoful dulce poate avea numeroase beneficii asupra organsimului, fiind recunoscut datorita continutului mare de potasiu pe care acesta il contine pe langa numeroase alte vitamine, fiind si o sursa excelenta de fibre pe care o putem consuma saptamanal.

Ei bine, daca si tie iti place aroma acestei legume si iti doresti sa incerci o varianta noua, iata o reteta simpla de cartofi dulci la cuptor pe care o poti incerca si tu.
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: 2 cartofi dulci mai maricei, 300 de grame de mozzarella, 200 de grame de bacon, ulei de masline, sare, piper si ½ legatura de patrunjel.
Pentru inceput vom curata cartofii dulci de coaja apoi ii taiem in lungime ( aproximativ in 3 feliute egale) pe care le ungem cu putin ulei de masline, adaugam sare si piper si le asezam intr-o tava pe foaie de copt, urmand sa introducem cartofii in cuptorul preincalzit (foc mediu) pentru aproximativ 20 de minute.
Intre timp vom taia mozzarella feliute iar baconul il vom felia subtire. Cand cartofii sunt pe jumatate facuti ii vom scoate din cuptor si vom aseza peste acestia feliutele de bacon si mozzarella, urmand sa ii introducem din nou in cuptor pentru 15 minute.
Taiem intre timp patrunjelul marunt iar cand cartofii sunt gata adaugam patrunjelul proaspat peste acestia.
Cartofii dulci sunt gustosi atat calzi cat si reci, astfel ca acest preparat este o idee buna si pentru caserola de la birou, atunci cand iti doresti un pranz gustos si in acelasi timp super satios.
Pofta buna!