Cand vine vorba de un pranz delicios sau o masa copioasa, multi aleg cartofii ca si garnitura langa o portie de friptura preparata foarte bine la cuptor cu fel si fel de mirodenii, astfel ca multi dintre noi prefera astfel cartofii fierti, prajiti, la cuptor sau chiar rantaliti cu ceapa.

Cu toate acestea, cartofii pot fi preparati sub fel si fel de retete astfel ca daca iti doresti sa mai reinterpretezi retetele si sa pregatesti ceva nou cu care sa iti suprinzi familia, iata o reteta super simpla si gustoasa pe care o poti pregati si tu la cuptor din cateva ingrediente simple.

Mai mult de atat, acest preparat este gustos atat cald imediat dupa ce este scos din cuptor cat si rece de la frigider astfel ca poate fi consumat si peste cateva ore, fiind astfel numai bun chiar si pentru caserola de la birou.

Pentru a pregati aceasta reteta vom avea nevoie de: 8-20 cartofi mai mari, 12 feliute de sunca dupa preferinte, 200 de grame de mozzarella rasa, 200 mililitri suc de rosii, 200 de grame de masline feliute fara samburi, sare, piper si rozmarin dupa gust. Mai mult de atat vom avea nevoie si de o bucatica de unt pentru a unge vasul de yena atunci cand pregatim preparatul pentru a-l baga la cuptor.

Pentru inceput vom spala foarte bine cartofii iar apoi ii vom aseza intr-o oala incapatoare pentru a-i pune la fiert.

Cand cartofii sunt suficient de fierti ii lasam la racit, timp in care incep sa pregatim toate ingredientele de care avem nevoie.

Ulterior, curatam cartofii de coaja si ii taiem feliute mai grosute. Ungem apoi vasul de yena cu unt si adaugam primul strat de cartofi, mozzarella, 1/3 suc de rosii si 4 felii de sunca si astfel procedam inca de doua ori insa lasam putina mozzarella si pentru stratul de deasupra. Bagam apoi preparatul la cuptor, la foc mic, timp de               20-25 de minute.

Pofta buna!