Multora dintre noi ni se intampla adesea sa ramanem cu portii de mancare in plus dupa ce am gatit mai mult fie pentru a avea mancare pregatita mai multe zile, fie datorita faptului ca am avut invitati la masa si astfel am ramas cu un surplus de mancare.

Mai mult de atat, multi avem si tendinta de a cumpara mai mult decat este necesar si astfel ca riscam sa ramanem cu diferite ingrediente pe care ulterior nu mai dorim sa le mancam dat fiind faptul ca am consumat mai mult din acestea si astfel ne-am plictisit de aceleasi alimente mancate cateva zile la rand.

Ei bine, iata cateva trucuri care te vor ajuta sa nu mai faci risipa de mancare si astfel sa consumi toate alimentele chiar si atunci cand ai facut din nou si din nou cumparaturi in exces desi in primul rand ar trebui sa ne limitam la alimentele pe care le cumparam saptamanal tocmai pentru a nu mai face risipa.

In primul rand, atunci cand avem ingrediente de baza gatite intr-o cantitate mai mare si ne-am saturat de acestea putem incerca sa reinterpretam diferite retete, sa oferim preparatelor o noua aroma si astfel sa nu aruncam mancarea la cosul de gunoi. Carnea, cartofii si legumele pot fi preparate diversificat chiar si cand acestea sunt deja gatite. Mai mult de atat, in acest fel nu vei risipii nici banii cheltuiti pe aceasta cantitate mai mare de hrana pe care deja ai cumparat-o.

Atunci cand observi ca ai preparat o cantitate mai mare de mancare poti congela o parte dintre aceasta imediat dupa preparare iar ulterior cand nu ai prea mult timp la dispozitie si nici chef, poti scoate o parte din aceasta de la congelator si astfel o poti reincalzi (bineintes trebuie sa tinem cont de preparatele care se pot congela si care vor avea un gust la fel de bun dupa incalzire).

Tu ce faci cu mancarea prea multa care iti ramane mereu in frigider?