Postul se apropie iar noi trebuie să ne gândim din nou la modul în care combinam legumele în rețete diversificate care să fie delicioase dar și hrănitoare, deoarece organsimul nostru are nevoie în continuare în această perioadă de vitamine și nutrienți esențiali.

Ei bine, conopida este o legumă destul de ușor de găsit în această perioadă atât la piețe cât și la market sau aprozare, astfel că te poți bucura de aroma acesteia sub diferite forme de preparate, fiind ideală a fi pregătită și de post.

O alegere sănătoasă și plină de arome
Postul poate fi o oportunitate minunată de a experimenta cu noi rețete și de a descoperi gusturi noi, astfel că nu ezita să introduci conopida printre preparatele pregătite de tine în perioada care urmează, mai ales că, conopida este o sursă excelentă de fibre, vitamina C și acid folic.
Pentru această rețetă vei avea nevoie de o conopidă proaspătă, în mărime potrivită, 4 linguri ulei de măsline, 100 de grame de măsline verzi, 4 catei de usturoi, ierburi aromate și puțină sare.
Spalăm și curățăm conopida cu atenție, apoi o rupem în buchețele potrivite si o punem la fiert timp de 4-5 minute. O lasam apoi să se scurgă foarte bine.
Intr-un recipient amestecam uleiul cu condimentele si usturoiul pisat marunt.
Într-un vas de yena asezam hartie de copt iar apoi punem conopida peste care adaugam uleiul aromat, usor, cu lingurita. Printre conopida punem si maslinele.
Presarem sare după gust. Conopida o coacem apoi la cuptor timp de aproximativ 20 de minute la foc mic iar apoi aceasta este gata de savurat
Gustă din plin bucuria preparării unei mese sănătoase și gustoase în timpul postului, din doar câteva ingrediente și fără să depus prea mult efort sau să fii nevoită să stai ore întregi în bucătărie, mai ales când ai nevoie de o masa rapidă, gustoasă și în același timp sănătoasă.