De foarte multe ori ni s-a intamplat sa ne dorim sa pregatim o cina gustoasa pentru cei dragi si in acelasi timp si o reteta noua cu care sa ne incantam intreaga familia.

Dovlecelul este una dintre legumele super gustoase si sanatoase care poate fi gatit sub diferite variante, precum dovlecel pane, la gratar, in ciorbe, supe, ghiveci de legume sau chiar dovlecel la cuptor.

Daca si tie iti place aceasta leguma si iti doresti sa incerci o varianta noua si delicioasa, iata ce ingrediente ai nevoie pentru a obtine acest preparat: 2 dovlecei, 500 de grame de piept de pui, 2 cepe, 3 linguri de ulei, 400 mililitri suc de rosii, 200 de grame de cascaval razalit, sare, piper si oregano dupa gust.

Pentru inceput vom taia pieptul de pui bucatele foarte micute iar ceapa o tocam marunt. Intr-o tigaie adaugam uleiul si calim ceapa timp de 2-3 minute. Adaugam apoi pieptul de pui, sare, piperul si oregano dupa preferinte. Calim totul timp de aproximativ 15 minute, astfel incat pieptul de pui sa fie prajit destul de bine.

Intre timp vom taia dovleceii in doua iar apoi in lungime pentru a-i scobi in interior de miez.

Intr-un vas de yena asezam dovleceii pe care ii saram bine. Introducem dovleceii la cuptor timp de 10 minute la foc mediu. Scoatem apoi vasul si umplem dovleceii cu pieptul de pui. Adaugam sucul de rosii, acoperim vasul cu folie de aluminiu si introducem preparatul la cuptor pentru 15 minute. Scoatem apoi dovleceii, indepartam folia, adaugam cascavalul ras iar apoi introducem preparatul la cuptor pentru inca 10 minute astfel incat cascavalul sa se intinda perfect si sa se prajeasca putin deasupra.

Dovlecelul va ramane usor crocant dar in acelasi timp numai bun de savurat simplu, cu orez sau chiar cuscus langa.

Pofta buna!