Stim cu totii ca romanii de pretutindeni sunt obisnuiti ca atunci cand servesc o friptura preparata la cuptor sau o bucata de carne prajita pe gratar, sa savureze o astfel de masa langa o garnitura gustoasa care sa mearga perfect in combinatie cu aroma suculenta a carnii.

Ei bine, cartofii sunt printre preferatii nostri, astfel ca adesea ii gatim prajiti, la cuptor, fierti sau copti, pentru ca noi ii preferam sub toate foarmele.

Daca totusi iti doresti sa mai schimbi reteta pentru prepararea acestora, poti alege sa ii pregatesti sub forma de salata de vara, mai ales ca aceasta este super delicioasa atunci cand este lasata la frigider timp de cateva ore.

Pentru prepararea acesteia vei avea nevoie de 7 cartofi de marime potrivita, 2-3 cepe rosii, jumatate de legatura de marar si 3 linguri de maioneza preparata de casa. Dupa ce fierbem cartofii ii taiem cubulete iar apoi taiem si ceapa marunt. Ii amestecam foarte bine cu maioneza iar la sfarsit adaugam mararul taiat marunt si condimente dupa gust. Putem adauga 4-5 linguri de otet iar apoi introducem salata in firigider timp de cateva ore.

Daca iti doresti o alta garnitura tocmai pentru a nu mai combina cartofii cu carne, mai ales atunci cand vrei sa scapi de cateva chilograme in plus, poti alege sa pregatesti o tocanita rapida de ardei copti daca obisnuiesti sa pui la congelator peste iarna ardei copti tocati bucatele.

Pentru a pregati aceasta reteta simpla ai nevoie de: 1 punga de ardei copti, 2 cepe albe, 2 cani de suc de rosii, 2 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Ceapa o tocam marunt si o calim in uleiul de masline. Adaugam apoi ardeii decongelati, ii calim putin si pe acestia iar apoi turnam sosul de rosii si adaugam condimente dupa gust. Lasam pe foc preparatul sa fiarba timp de 10 minute iar ulterior acesta poate fi savurat langa friptura.