Zilele libere din weekend sunt cele in care multi dintre noi profitam de timpul pe care il avem la dispozitie si cautam sa preparam retete noi pentru pranz sau cina cu care sa ne incantam intreaga familie.

Ei bine, daca iti doresti un preparat nou, gustos si sanatos pe care il poti pregati si tu daca iti doresti sa consumi preparate cat mai echilibrate, iata cum poti pregati gulii umplute la cuptor.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de 6 gulii de marime potrivita, 1 piept de pui, 2 cepe, 1 morcov, 10 ciuperci champignon, 2 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom taia pieptul de pui cubulete micute, ceapa o tocam marunt, morcovul il razalim, ardeiul il tocam cubulete iar ciupercile le curatam si apoi le taiem feliute cat mai micute.

Intre timp curatam guliile de coaja si le scobim usor in interior. Miezul acestora il vom da pe razatoare.

Punem uleiul la incins si adaugam pieptul de pui pe care il condimentam dupa gust.

Intre timp, asezam cele 6 gulii intr-o tava mai inalta, le condimentam cu sare si piper,  o acoperim cu o folie de aluminiu si le introducem in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute.

Cand pieptul de pui este prajit pe jumatate adaugam ceapa. Mai lasam preparatul pe foc 5 minute iar apoi adaugam miezul guliilor razalite, ardeiul, morcovul si ciupercile si condimentam dupa gust daca mai este nevoie.

Lasam totul sa se caleasca bine iar apoi scoatem tava din cuptor si incepem sa umplem guliile cu umplutura.

Introducem tava inapoi la cuptor insa fara folie pentru aproximativ 20-30 de minute.

Guliile vor ramane usor crocante iar aroma acestora se va intrepatrunde perfect cu cel al umpluturii de pui cu legume.

Cand preparatul este gata se poate servi in aceasta forma sau cu putina smantana deasupra.