Perioada postului de Craciun se apropie cu pasi repezi si stim cu totii ca in aceste zile cautam sa consumam alimente precum fructe si legume doar ca adesea senzatia de foame apare imediat tocmai datorita faptului ca simtim ca alimentele pe care le consumam nu sunt asa satioase.

Ei bine, exista totusi si retete bazate pe ingredinte satioase care cu siguranta vor fi pe gustul tau. Mai mult de atat, in aceasta perioada ar trebui sa consumam alimente cat mai sanatoase chiar daca stim cu totii ca este mult mai usor sa apelam la preparate pe care trebuie doar sa le incalzesti si care se gasesc cu usurinta acum si in varianta de post in  toate market-urile si supermarket-urile de pretutindeni.

Astfel ca, ar trebui sa alegi si tu cateva preparate mult mai sanatoase si care cu siguranta vor fi pe placul tuturor.

De exemplu guliile umplute cu legume sunt cu siguranta un deliciu si nici nu necesita un efort prea mare in bucatarie.

Iata ce ingredinte avem nevoie: 4 gulii (eu le aleg putin mai marisoare pentru a putea adauga cat mai multa umplutura), o sfecla rosie, 2 cepe, 2 morcovi, 1 ardei kapia,          7-8 ciupercute, 3 linguri de ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom pregati umplutura, astfel ca razalim sfecla si morcovii iar ceapa si ciupercile le taiem micut. In uleiul de masline calim legumele si adaugam condimente dupa gust. In tot acest timp scobim guliile, le asezam intr-o tava pe foaie de copt si le intoducem fara umplutura in cuptorul preincalzit timp de 15-20 de minute. Scoatem apoi guliile din cuptor, le umplem cu compozitia preparata si apoi le introducem din nou in cuptor pentru 20-30 de minute. Acestea vor ramane putin tari, croconate dar numai bune de savurat.

Guliile se pot servi si cu garnitura de cartofi copti langa atunci cand iti doresti o masa mai copioasa si mult mai consistenta.