Cand ma gandesc la anotimpul racoros, mintea imi fuge cu siguranta la ceaiul preparat de mama mea in fiecare seara, dupa cele mai vechi retete indiene. Un ceai minune, un puternic aliat contra racelii, dar si combinatia perfecta pentru zilele in care, nimic nu e mai frumos decat sa petreci timpul alaturi de familie.

E vorba de Masala Chai, o bautura cu radacini asiatice, care se evidentiaza datorita gustului parfumat de condimente, care iti incanta papilele gustative inca de la prima inghititura.  Bucura-te de ceaiul cu specific indian chiar la tine acasa.

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Usor de preparat, Masala Chai poate face parte din rutina ta zilnica. Citeste cu atentie modul de preparare, si sunt sigura ca de maine, ne vom bucura impreuna de aroma acestei bauturi minune.

 

Ingrediente:

– apa

– lapte

– ceai negru, fara arome

– nucsoara pulbere

– cuisoare 

– cardamom macinat

– baton de scortisoara Ceylon

– ghimbir

– multa dragoste

 

Mod de preparare:

 

Se curata o bucatica de ghimbir si se da pe razatoare. Marimea poate varia in functie de gust.

Se pune la fiert 250 ml de apa, cu 5-6 cuisoare, ¼ lingurita de nucsoara, ¼ lingurita de cardamom si cca 2 cm de baton de scortisoara. Se fierbe 2-3 minute, se adauga apoi aceeasi cantitate de lapte ca si apa, adica 250 ml, iar cand acesta fierbe se adauga 2 pliculete de ceai negru fara arome.

Preparatul se lasa la infuzat 10-15 minute, apoi se toarna in cana preferata si se adauga multa dragoste. Cand devine caldut, se indulceste cu o lingurita de miere, apoi se savureaza in tihna alaturi de cei dragi.

Masala Chai, este un puternic aliat impotriva racelii, datorita combinatiei de condimente puternice. Mai mult de atat, acesta poate fi ajutorul perfect pentru persoanele cu probleme de tranzit.

Masala Chai, se poate consuma in orice moment al zilei, chiar si dimineata, fiind inlocuitorul perfect al cafelei, datorita continutului de ceai negru.

Tu l-ai incercat?

 

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});