Stim cu totii ca vara parca ne dorim sa consumam doar alimente super racoritoare, pe care le putem manca in general de la frigider tocmai din cauza temperaturilor ridicate care ne taie parca pofta de mancare si totodata nici nu este foarte comod sa petrecem prea mult timp in bucatarie gatind timp indelungat, mai ales atunci cand nu dispunem de aer conditionat in casa.

Ei bine, daca si tu te numeri printre persoanele care au nevoie de mese gustoase si racoritoare, iata cateva variante simple la care poti apela in aceasta perioada.

Desi este nevoie sa o gatim pe aragaz, supa crema de legume este o varianta de masa simpla pe care o poti consuma apoi si rece, direct de la frigider si totodata aceasta nu necesita timp indelungat de preparare, fiind perfecta pentru a inlocui ciorbele consumate pana acum la pranz. Totodata, gazpachio este ideal a fi preparat in aceasta perioada in care ne putem bucura de rosii si castraveti proaspeti, astfel ca nu ezita             sa prepari aceasta supa rapida si super gustoasa.

Salatele preparate sub diferite forme sunt in deliciu in aceasta perioada in care putem alege sa cumparam rosii, castraveti, salata verde, spanac si ceapa verde proaspata direct de la producatorii locali sau din piete si astfel putem profita la maximum de gustul proaspat al legumelor. Pentru un plus de consistenta poti adauga in astfel de salate, ton, branzeturi, crutoane, masline si poti pregati cele mai savuroase dressinguri in functie de preferinte.

Multi dintre noi avem nevoie de gustari peste zi, astfel ca in aceasta perioada putem alege fructele de sezon super gustoase si zemoase. Putem opta pentru cirese, capsuni, pepene rosu, pene galben, nectarine, piersici si chiar caise, mai ales daca avem posibilitatea de a merge la piata si de a alege acele fructe care sunt exact pe placul nostru.

Totodata, daca avem nevoie de un mic dejun rapid si plin de vitamine, ne putem pregati singuri acasa un smoothie din fructe si legume de sezon care sa ne racoreasca si sa ne potoleasca putin foamea.