Cand vine vorba de micul dejun oamenii se impart in doua categorii, cei care prefera sa isi pregateasca rapid acasa in fiecare dimineata un mic dejun consistent care sa le potoleasca foamea pana la urmatoarea masa si cei care sar peste aceasta masa fie din lipsa de timp fie din cauza faptului ca asa s-au obisnuit si nici nu isi doresc sa se trezeasca mai repede dimineata pentru a prepara un mic dejun inainte de a pleca la locul de munca.

Mai mult de atat, cei care prefera micul dejun sunt cei care opteaza pentru o varianta rapida de mic dejun format dintr-un milkshake, smoothie sau chiar fresh, cei care mananca ceva rapid de la patiseriile si covrigariile care se afla in drum spre locul de munca si cei care isi pregatesc singuri un mic dejun consistent si gustos acasa.

Ei bine, daca si tu preferi sa iti pregatesti chiar tu micul dejun acasa, iata o varianta rapida si delicioasa de mic dejun pe care il poti incerca, mai ales in diminetile in care nu esti pe graba si ai cateva minute la dispozitie.

Ingredientele de care ai nevoie pentru a pregati aceasta masa sunt: 1 lipie (eu aleg varianta de lipie integrala sau cu seminte), 1 lingura de pasta de avocado pregatit cu lamaie, condimente si blenduit foarte bine, o mana de frunze de baby spanac, 5-6 feliute de ardei kapia sau ardei gras dupa gust si 2 feliute de telemea de capra sau vaca.

Incalzim putin lipia pe ambele parti intr-o tigaie de teflon iar apoi ungem lipia cu pasta de avocado preparata acasa. Adaugam apoi restul ingredientelor si rulam lipia in forma dorita. Deasupra putem adauga putin piper dupa gust daca pasta de avocado nu este condimentata.

Pentru a fi si mai consistenta, in lipie se poate adauga 1 ou fiert taiat feliute sau chiar o omleta simpla pregatita dintr-un ou.