Cu siguranta ca cei mai multi dintre noi iubim mancarea de tip fast food, indiferent ca vorbim despre burger, pizza, shaorma sau alte preparate delicioase insa deloc sanatoase, mai ales atunci cand ne dorim sa avem o alimentatie mai echilibrata.

Ei bine, cu toate acestea, acasa ai posibilitatea de a pregati variante similare insa mult mai sanatoase daca iubesti aceste feluri de mancare, iti doresti sa consumi alimente mai sanatoase insa in acelasi timp iti doresti sa iti satisfaci si micile placeri culinare.

Iata o varianta simpla de burger pe care il poti pregati si tu acasa. Pentru 2 astfel           de meniuri cu burger si cartofi vei avea nevoie de: 4-5 cartofi, 2 chifle pentru burger (daca aveti mai mult timp la dispozitie puteti pregati inclusiv chiflele in cuptor, acasa), 300 de grame de carne tocata de porc sau vita in functie de preferinte, 1 ou, sare, piper dupa gust, 2 catei de usturoi, 2 feliute de branza/cascaval pentru sandwich-uri (aleg aceasta varianta pentru a se topi putin in burger), 4 frunze de salata verde, 1 castravete murat, 2 lingurite de dulceata de ardei iute preparata acasa iar pentru sosul de usturoi vom folosi 2 linguri de smantana sau iaurt grecesc, 2 catei de usturoi si sare, sos care va inlocui perfect maioneza.

Pentru inceput curatam cartofii subtiri insa ii pregatim la cuptor pe foaie de copt sau intr-o friteoza pe aer cald.

Intre timp pregatim chiftelele cu ou, condimente si usturoi dupa reteta clasica de chiftelute iar cand sunt gata cartofii vom adauga chiftelele in friteoza sau le pregatim in tigaie insa doar in putin ulei de masline (eu am ales sa le pregatesc in friteoza pe aer cald pentru a nu adauga deloc ulei).

Pana cand chifteaua este gata preparam sosul de usturoi si taiem legumele.

Taiem chiftelele in doua, le prajim putin in tigaie fara ulei, pe ambele parti iar apoi le ungem cu sosuri, adaugam apoi chifteaua cand este gata, feliuta de cascaval/ branza si restul ingredientelor taiate in forma dorita.

Langa burger adaugam si o portie de cartofi.