In ultimul timp parca suntem mereu pe graba si nu mai reusim sa ne ocupam de toate lucrurile care pana acum erau o prioritate, astfel ca suntem nevoiti sa ne focusam mai mult timp asupra obiectivelor pe care trebuie sa le ducem la bun sfarsit.

Totodata, petrecem mai putin timp in bucatarie fie din cauza faptului ca nu mai avem dispozitia necesara de a gati dupa o zi de munca si mai mult de atat, acum putem gasi cu usurinta mancare gata preparata pe care o putem incalzii rapid.

Ei bine, acest obicei nu este deloc unul sanatos pentru noi, astfel ca in aceste zile aglomerate din viata noastra putem apela la salate diversificate pe care le putem pregati cu ingredientele preferate si cu legumele de sezon.

Iata astfel o salata pe care o poti pregati si tu rapid pentru pranzul pe care il poti lua cu tine la birou sau chiar pentru cina atunci cand nu ai foarte mult timp la dispozitie.

Ingredientele de care avem nevoie pentru aceasta salata sunt: 250 de grame piept de pui, 1 ardei kapia, 50-100 de grame de baby spanac, 2 castraveti, 150 de grame de telemea de capra sau vaca si 1 rosie.

Pentru dressing vom folosi 2 linguri de otet balsamic, 1 lingura de ulei de masline, jumatate de oregano uscat, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom condimenta pieptul de pui si il vom praji foarte bine intr-o tigaie grill, fara sa folosim ulei.

Intre timp vom taia ardeiul, rosia, castravetii si branza cubulete si le adaugam pe toate intr-un bol. La fel procedam si cu pieptul de pui dupa ce este suficient de prajit. Adaugam apoi frunzele de baby spanac iar ulterior pregatim dressing-ul pe care il adaugam ulterior in salata si amestecam totul foarte bine.

Suplimentar putem adauga ceapa rosie sau ceapa verde pentru un plus de savoare.