Cand vine vorba de acest preparat, stim cu totii ca acesta poate fi gatit dupa propriul gust, folosind acele ingrediente care sunt pe placul nostru.

Totodata, shakshuka este o varianta simpla de mancare pe care o poti pregati rapid atat la pranz cat si la cina, fiind o alternativa simpla chiar si pentru caserola pe care o iei cu tine la serviciu, atunci cand iti doresti ceva diferit, in special dupa cateva sapatamani in care parca te-ai plictisit de aceleasi mancaruri.

Iata ce ingrediente avem nevoie pentru aceasta reteta simpla de shakshuka mult mai satioasa datorita continutul de naut. Am nevoie astfel de: 1 conserva de naut fiert, 4 oua, 2 cepe, 1 ardei rosu, 250 de grame de branza feta, 4 oua, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de pasta de bulion, 200 de mililitri de suc de rosii, 150 de grame de masline verzi fara samburi, 3-4 frunzulite de busuioc (eu il aleg pe cel proaspat datorita aromei pe care o ofera acestui preparat), sare, piper, oregano si fulgi de chilli dupa gust.

Pentru inceput vom toca ceapa marunt. La fel procedam si cu ardeiul iar apoi le calim putin in uleiul de masline. Vom folosi pentru acest preparat o tigaie mai inalta si incapatoare. Adaugam apoi si conserva de naut foarte bine stoarsa de apa si mai calim putin nautul cu ceapa timp de 2 minute. Adaugam apoi bulionul si sucul de rosii, condimentele dupa gust (cu exceptia busuiocului) si lasam preparatul sa fiarba pentru inca 2 minute.

Spargem apoi usor ouale pe care le vom lasa la fiert in sucul de rosii, asezand un capac deasupra, pentru 2-3 minute. Adaugam apoi branza taiata cubulete, maslinele si busuiocul tocat marunt si mai lasam din nou preparatul pe foc cu capac pentru aproximativ 1 minut iar apoi shakshuka este gata de savurat.

Preparatul poate fi consumat simplu sau cu feliute de paine prajita.