Avocado este unul dintre fructele care a devenit din ce in ce mai consumat si la noi in tara fiind excelent a fi savurat la micul dejun sub diferite forme, fie ca este crud, preparat ca si guacamole, pasta de avocado sau chiar la cuptor cu ou si bacon.

Avocado are numeroase proprietati, nutrienti esentiali, vitamine dar si grasimi bune astfel ca ar trebui sa il incluzi si tu in dieta ta saptamanala si sa profiti la maximum de proprietatile acestui aliment.

Iata o reteta super simpla de pasta de avocado pe care o poti pregati imediat la micul dejun si care este ideala si in zilele  de post atunci cand iti doresti o masa satioasa dar si sanatoasa.

Pentru a pregati aceasta pasta simpla ai nevoie de: 1 avocado mai mare, suficient de copt (eu il aleg mereu pe cel ready to eat pentru a-l putea pregati in acea zi sau in urmatoarea zi), 1 ceapa rosie de marime potrivita, o lamaie, sare si piper dupa gust.

Pentru a obtine o spuma din avocado aleg mereu sa il pregatesc intr-un blender pentru a ma asigura mereu ca pasta este super cremoasa si nu raman bucatele de avocado nepisate.

Mai mult de atat, zeama de la lamaie ii ofera pastei de avocado un gust acrisor dar si un plus de santate datorita continutului de vitamina C pe care aceasta il are.

Astfel ca, tot ceea ce trebuie sa faci este sa decojesti avocado, sa il pui in blender iar apoi sa adaugi peste aceasta condimente si zeama de la o lamaie de marime potrivita iar apoi sa blenduiesti totul foarte bine.

Cand pasta este gata vom taia ceapa rosie marunt iar apoi o vom amesteca foarte bine cu spuma de avocado obtinuta.

Pasta de avocado este ideala pe paine prajita, alturi de o portie de legume proaspete precum rosii, castraveti sau ardei.