Cand vine vorba de micul dejun pe care il preparam in weekend, ei bine ne alocam mai mult timp pentru a pregati o masa cu adevarat gustoasa si pentru ca ne-am saturat de aceleasi variante obisnuite, cautam mereu retete noi si delicioase.

Stim cu totii ca humusul este varianta ideala de mic dejun super hranitor mai ales atunci cand acesta este combinat cu diverse legume bogate in vitamine.

Iata o reteta super usoara de humus pe care o poti pregati si tu rapid atunci cand ai pofta de un mic dejun gustos.

Pentru acest preparat avem nevoie de: 1 conserva de naut fiert deja, 2 ardei copti         (eu ii folosesc pe cei de la congelator pentru ca imi sunt mereu la indemana, astfel ca ii decongelez intotdeauna cu o seara inainte), 1 lingurita de ulei de masline, zeama de la jumatatea unei lamai, sare, piper si boia dupa gust. Pentru o aroma usor picanta se pot adauga si fulgi de chilli.

Toate ingredintele se adauga intr-un blender iar apoi se mixeaza pana cand se obtine o pasta cremoasa.

Avem nevoie apoi de o piadina pe care o incalzim putin pe ambele parti intr-o tigaie. Intindem foarte bine pasta de humus peste piadina deja incalzita iar apoi putem alege sa adaugam baby spanac, rosii cherry, morcov ras, branza feta si cateva mazline verzi sau negre, dupa preferinte.

Mai mult de atat, in zilele de post putem opta pentru aceeasi reteta insa fara a adauga  branza.

Astfel de piadine sunt ideale atat pentru noi cat si pentru cei mai mici din familie mai ales in zilele in care ne dorim un pranz gustos si sanatos pentru micutul nostru atunci cand este la scoala sau la gradinita.

Pasta de humus se poate consuma imediat dupa preparare dar este foarte gustoasa si rece, direct de la frigider.