Cand vine vorba de cina sau pranzul pe care urmeaza sa il gatim pentru noi sau ce dragi, stim cu totii ca adesea incercam sa cautam noi retete astfel incat sa ne surprindem familia cu preparate noi si gustoase.

Totodata, multi dintre noi am inceput sa consumam in ultimul timp fel si fel de condimente sau sosuri care sa ii ofere mancarii un gust aparte, o aroma care ne duce cu gandul la mancarea pregatita in stil chinezesc, libanez sau chiar indian astfel incat sa diversificam putin gustul si aroma preparatelor noastre.

Ei bine, daca vrei sa pregatesti si tu o cina rapida si nu vrei sa petreci prea mult timp in bucatarie, iata o reteta super simpla de piept de curcan cu legume si sos de soia preparate la wok.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 de grame de piept de curcan, 1 dovlecel, 2 morcovi, 2 ardei kapia, 3 linguri de ulei,  sare, piper, oregano si fulgi de chilli dupa gust daca preferam mancarea usor picanta, 100 mililitri sos de soia si cateva seminte de in la final.

Pentru inceput vom taia pieptul de curcan cubulete mai micute si il vom pune la prajit in uleiul deja incins. Vom adauga doar putina sare pentru ca ulterior vom pune sosul de soia care este destul de sarat.

Intre timp vom taia cubulete ardeiul si dovlecelul iar morcovul il taiem fasii cu ajutorul unui curatator de legume.

Cand puiul este aproape prajit vom adauga morcovul si ardeiul pe care il calim timp de 3 minute. Ulterior adaugam dovlecelul si mai calim totul timp de 3 minute. Adaugam apoi sosul de soia, piper, oregano si fulgi de chilli dupa gust si mai lasam preparatul pe foc inca 5 minute, la foc mic, timp in care vom mai amesteca in acesta.

Cand preparatul este gata, luam tigaia de pe foc si adaugam cateva seminte de in dupa gust. Preparatul poate fi consumat ca atare sau cu orez.