Toamna este anotimpul in care putem pregati fel si fel de retete de placinte si prajituri atat dulci cat si sarate deoarece ne putem bucura din plin de fructele si legumele proaspete pe care le putem gasi cu usurinta in aceasta perioada la tarabele din piata si care sunt atat de gustoase si bineinteles sanatoase.

Merele sunt cu siguranta printre vedetele sezonului racoros astfel ca poti incerca fel si fel de retete cu aceste fructe gustoase si zemoase.

Iata o reteta super simpla de prajitura rasturnata cu mere care este ideala atunci cand vrei sa pregatesti un desert rapid pentru cei dragi si totusi nu vrei sa petreci prea mult timp in buctarie.

Ingredientele de care avem nevoie sunt: 3-4 mere, 3 oua, 300 de grame de faina, 4 pliculete de zahar vanilinat, 150 de grame de zahar, 1 pliculet de praf de copt, 1 varf de lingurita de sare, 200 de mililitri de lapte de vaca sau lapte vegetal si 1 lingura de unt.

Pentru inceput curatam merele de coaja si 3 dintre ele le razalim feliute subtiri sau micut pe razatoare in functie de modul in care le dorim in prajitura iar 1 mar il vom taia feliute mai groase rotunde, indepartand ulterior mijlocul din fiecare feliuta.

Intr-un vas mai mare spargem ouale pe care le amestecam foarte bine cu laptele, zaharul alb, sare si zaharul vanilinat iar apoi adaugam si faina amestecand totul pana cand se omogenizeaza foarte bine. Adaugam apoi marul ras pe razatoare si amestecam toata compozitia.

Intre timp pregatim o oala cu capac (trebuie sa folosim o oala dintr-un material de teflon sau unul asemanator ori o tigaie mai inalta de tipul celei wok). In oala vom adauga untul si il lasam sa se topesca la foc mic apoi adaugam o lingura de zahar pe care il imprastiem in oala iar apoi asezam feliute de mar si turnam compozitia. Punem capul si lasam preparatul sa se coaca la foc mediu timp de 20 de minute.

Dupa cele 20 de minute rasturnam prajitura pe un platou cu grija pentru ca apoi sa o intoarcem pe  cealalta parte in oala pentru a se coace inca 10 minute.

Rasturnam apoi din nou prajitura si o lasam la racit timp de o ora iar apoi o putem taia in forma dorita.