Carnea preparata sub diferite feluri, indiferent ca vorbim de carne de pui, porc, vita, miel sau chiar iepure pentru cei care prefera aceste specialitati, este cu siguranta alegerea multora dintre noi atunci cand pregatim pranzul sau cina.

Printre preferatele multora dintre noi sunt si aripioarele de pui care se pot gati variat, de la clasicele aripioare prajite in ulei, la cuptor, friteoza cu aer cald sau chiar tocanite, acestea sunt un deliciu care nu necesita timp indelungat de pregatire si pot fi combinate atat cu orez, cartofi cat si alte legume sote in functie de preferinte.

Ei bine, daca ai pofta de aripioare si iti doresti o reteta simpla, rapida si super delicioasa, iata o varianta savuroasa de aripioare in sos de mustar gatite la cuptor.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: 500 de grame de aripioare (eu le aleg pe cele deja portionate in 2 si curatate, la caserola), 3 linguri de ulei de masline, 4 linguri de mustar, 3 linguri sos de soia, 1 ceapa, ½ cana de apa, sare, piper, oregano si fulgi de chilli dupa gust.

Pentru inceput vom spala aripioarele si le curatam daca mai este nevoie iar apoi vom taia ceapa feliute subtiri.

Intr-un vas amestecam mustarul cu uleiul de masline, sosul de soia, apa si condimentele iar apoi adaugam aripioarele in acest sos, ceapa, asezam apoi o folie peste bol si le lasam timp de o ora la macerat, in frigider.

Scoatem ulterior aripioarele si adaugam totul intr-un vas de yena peste care asezam o folie din aluminiu si introducem la cuptor aripioarele timp de 20 de minute, la foc mic, urmand ca acestea sa fiarba putin in sos. Indepartam apoi folia si mai lasam aripioarele la prajit timp de 20 de minute pana cand acestea sunt suficient de prajite in functie de preferintele noastre.

Aceasta reteta de aripioare este ideala cu cartofi la cuptor sau prajiti.

Pofta buna!