Cand vine vorba de mancarea asiatica, in ultimul timp multi dintre noi am devenit curiosi si suprins impresionanti de aceste preparate variate care pot bucura chiar si papilele gustative ale celor mai pretentiosi dintre noi deoarece bucataria asiatica cuprinde o diversitate de preparate care pot fi adaptate dupa preferinte si gusturi.

Ei bine, atat gustul dulceag cat si cel picant al preparatelor poate fi folosit in fel si fel de retete, de la ciorbe, aperitive, garnituri cat si carnuri preparate de cei mai buni bucatari.

Desi suntem obisnuiti sa consumam aceste feluri de mancare in restaurantele din centrele oraselor, acestea pot fi pregatite si acasa in zilele in care ai mai mult timp la dispozitie si ai si cateva astfel de ingrediente.

Si cu ce se potriveste mai bine carnea preparata in stil asiatic decat cu o garnitura de legume la wok a caror gust de va armoniza perfect cu cel al carnii suculente, indiferent ca vorbim de un preparat din carne de rata, vita, pui sau porc.

Iata ce ingrediente ai nevoie pentru a pregati aceasta garnitura simpla si super delicioasa: vom avea nevoie de 3 ardei kapia, 300 de grame de varza chinezeasca, 2 morcovi, 1 dovlecel mai micut,         6-7 linguri de sos de soya, piper dupa gust, 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de seminte de susan. Pentru o aroma si mai placuta adaugam si 150 de grame de ananas cuburi.

Pentru inceput taiem varza marunt, ardeii kapia feliute, dovecelul cuburi iar morcovul il taiem fasii cu ajutorul unui curatator de cartofi.

Calim toate legumele cu ulei de masline intr-o tigaie wok timp de 10 minute iar apoi adaugam piper dupa gust. La final, cand legumele sunt gata vom adauga semintele de susan. Pentru o aroma usor picanta putem adauga si cativa fulgi de chilli maruntiti sau boia de ardei iute.