Cand vine vorba de cei dragi, mereu ne dorim sa le pregatim cele mai gustoase preparate, mai ales atunci cand avem mai mult timp la dispozitie.

Mai mult de atat, multi dintre noi incercam sa avem o dieta cat mai echilibrata si astfel ne dorim sa combinam in alimentatia noastra vitamine dar si nutrienti esentiali tocmai pentru a ne asigura doza zilnica cu tot ceea ce corpul nostru are atat de multa nevoie.

Ei bine, daca iti doresti sa pregatesti si tu ceva super gustos, iata o reteta simpla de vinete la cuptor pe care le poti consuma ca atare sau ca si garnitura langa o friptura de pui, curcan sau chiar porc.
Ingredientele de care avem nevoie sunt: 2 vinete de marime potrivita, 200 mililitri suc de rosii, 5 catei de usturoi, sare, piper, ulei de masline, 200 de grame de parmezan ras si multa dragoste pe care sa o adaugam in acest preparat simplu dar super delicios
Pentru inceput spalam foarte bine vinetele si le taiem in doua parti egale, pe lungime.
Le crestam putin si in interior si le asezam intr-un vas de yena pe care il ungem cu putin ulei de masline. Adaugam apoi putin ulei de masline peste vinete, sare si piper dupa gust iar apoi le introducem in cuptor la foc mediu pentru aproximativ 10 minute.
Intre timp vom curata usturoiul si apoi il pisam. Adaugam peste acesta sare, piper si sucul de rosii.
Scoatem apoi vinetele din cuptor si adaugam sosul peste acestea iar ulterior parmezanul ras. Introducem vasul in cuptor pentru inca aproximativ 15 minute iar apoi preparatul este gata.
Dupa ce se raceste putin acesta poate fi mancat imediat cu paine prajita sau ca si garnitura langa friptura preferata.
Pentru un plus de prospetime putem adauga si o legatura de patrunjel taiata marunt.
Pofta buna!