Cand vine vorba de preparatele culinare, chiftelele sunt cu siguranta unul dintre astfel de preparate preferate de romanii de pretutindeni care consumau aceste preparate inca din copilarie.

Ei bine, chiftelutele sunt ideale pentru a fi consumate la micul dejun, pranz, cina si sunt o idee perfecta chiar si atunci cand vrei sa pregatesti un platou bogat cu diverse gustari pentru un eveniment mai special din viata ta sau celor dragi sau chiar de sarbatori.

Chiftelutele marinate cu sos de rosii sunt perfecte pentru pranz sau cina si nici nu necesita un timp indelungat de pregatire.

Iata ingredientele de care ai nevoie pentru a pregati chiftelutele: 300 de grame de carne tocata, 2 feliute de paine inmuiata in apa, 6 catei de usturoi mai mari, 1 ou, jumatate de legatura de patrunjel, sare si piper dupa gust. Ingredientele se amesteca foaarte bine iar apoi se formeaza chiftelutele dupa marimea dorita, urmand sa le punem la prajit.

 Chiftelutele se pot pregati in ulei sau pe foaie de copt daca iti doresti o varianta mai light. Ba mai mult de atat, chiftelutele se pot pregati chiar si intr-o friteoza pe aer cald atunci cand iti doresti sa adopti o dieta cat mai echilibrata si sa eviti pe cat posibil prajelile.

Dupa ce chiftelele sunt prajite, intr-o tigaie se adauga bulion si suc de rosii intr-o tigaie (in functie de cantitatea de sos dorita) si acesta se incalzeste foarte bine cu condimente dupa gust ( eu aleg sa pun delicat, oregano, rozmarin si piper dupa gust)  dupa care se adauga chiftelutele si se lasa in sos timp de 30 de minute pentru a se intrepatrunde perfect.

Chiftelele marinate in sos de rosii se pot servi cu diferite garnituri precum piure, cartofi natur, orez sau chiar cus cus, fiind ideale a fi combinate cu o salata de castraveti murtai, gogosari sau chiar muraturi asortate pentru un plus de aroma.