Cand vine vorba de carnea pe care o consumam zilnic sau saptamanal, multi dintre noi preferam pieptul de pui deoarece acesta se prepara super usor si nici nu necesita un timp indelungat de pregatire. Mai mult de atat, pieptul de pui poate fi consumat imediat dupa gatire sau chiar si a  doua zi deoarece acesta este gutos chiar si rece nefiind deloc gras, fiind ideal atat la pranz cat si la cina.

Ei bine, pe langa pieptul de pui pregatit la gratar, tocanita de pui, pieptul de pui pregatit in stil asiatic sau chiar snitele, pieptul de pui poate fi pregatit si sub forma de rulouri umplute, mai ales ca aroma acestuia se intrepatrunde perfect cu cel al legumelor.

Iata o reteta super simpla de rulouri din piept de pui pe care o poti incerca si tu.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: 4 felii de piept de pui taiate subtiri, 1 morcov, 1 ceapa, 5 ciuperci mai mari, jumatate de ardei rosu, 2 linguri de ulei de masline, sare, piper, rozmarin si putina boia iute sau fulgi de chilli in functie de gust.

Pentru inceput vom taia marunt ceapa, ardeiul si ciupercile iar morcovul il vom razali. Intr-o tigaie calim ceapa putin iar apoi adaugam si restul legumelor pe care le condimentam foarte bine.

Cand legumele sunt calite suficient incepem sa umplem feliutele de pui iar apoi le rulam si le prindem pe fiecare cu cate doua scobitori.

Introducem apoi rulourile in cuptorul preincalzit, fie intr-un vas de yena fie intr-o tava peste care asezam foaie de copt si prajim rulourile de pui foarte bine pe ambele parti la foc mediu (le lasam cam 20-35 de minute in functie de preferinta).

Rulourile pot fi servite cu orez, legume la tigaie sau cartofi pregatiti la cuptor sau intr-o friteoza pe aer cald. De asemenea putem pregati si un sos tzatziki sau unul picant pentru un plus de aroma.