Vara este anotimpul in care din cauza caldurii apasatoare ne dorim sa avem o alimentatie cat mai simpla si racoritoare fie din cauza faptului ca nu avem pofta de mancare, fie din cauza faptului ca nu vrem sa petrecem prea mult timp in bucatarie sau chiar din cauza faptului ca ne dorim sa nu manacam prea mult pentru a arata perfect in costumul de baie.

Cu toate acestea, in dieta noastra zilnica trebuie sa includem supe si ciorbe deoarece acestea sunt sanatoase, bogate in vitamine si ne ajuta si sistemul digestiv sa functioneze cat mai bine posibil.

Ei bine, supa crema este printre mancarurile preferate a multora dintre noi deoarece se prepara rapid, este gustoasa si in acelasi timp si satioasa, mai ales daca este savurata cu o portie de crutoane cu usturoi sau diverse condimente.

Supa crema de cartofi cu morcovi este ideala atunci cand iti doresti sa prepari ceva super rapid pentru tine si cei dragi, mai ales cand nu ai foarte multe legume la indemana.

Pentru a pregati aceasta reteta vom avea nevoie de: 3-4 morcovi de marime potrivita, 5-6 cartofi, 2 cepe, o cana de suc de rosii, sare, piper si  zeama de lamaie dupa gust.

Pentru inceput curatam legumele iar apoi le taiem cubulete si le punem la fiert in apa astfel incat acestea sa fie acoperite.

Cand legumele sunt aproape fierte adaugam sucul de rosii si condimentele si mai lasam supa pe foc pana cand legumele sunt fierte foarte bine.

Legumele si zeama se blenduiesc foarte bine iar apoi se poate adauga zeama de lamaie pentru un gust usor acrisor mai ales ca supa va fi putin mai dulceaga mai ales ca aceasta este preparata din morcovi si cartofi.

Pentru o aroma usor picanta se pot adauga fulgi de chilli macinati sau mai mult piper.

Supa crema de cartofi si morcovi se poate servi calda dar si rece langa o portie de crutoane.

Pofta buna!