Dacă ai acces la o grădină sau chiar la o piață locală ești cu adevărat norocos deoarece poți să aduci gustul proaspăt al ingredientelor direct în farfurie.

Preparatele realizate cu ingrediente proaspete sunt nu doar mai sănătoase, dar și pline de savoare, motiv pentru care ar trebui să mergi săptămânal la piața pentru a procura alimentele de bază.
Iată câteva rețete simple pe care le poți încerca și tu:

1. Supă Cremă de Legume de Sezon 🥕🥦
Ingrediente: morcovi, țelină, păstârnac, ceapă, cartofi, broccoli, 200 mililitri suc de rosii, 100 mililitri apă, puțin ulei de măsline și sare.
Taie toate legumele în cuburi și fierbe-le în apa și suc de roșii până devin moi. Pune-le în blender și adaugă uleiul de măsline și sare iar apoi obține o supă delicioasă și cremoasă. Această supă hrănitoare este bogată în vitamine și fibre, fiind perfectă pentru o masă ușoară și rapidă indiferent de sezon. Este super delicioasă chiar și rece în sezonul de vară. Suplimentar poți adăuga și câteva crutoane.

2. Salată de Vară cu Ridichi și Brânză Feta 🥗
Ingrediente: salată verde, ridichi, castraveți, roșii, brânză feta, ceapă verde, ulei de măsline și oțet balsamic.
Taie toate legumele în felii subțiri, adaugă bucăți de brânză feta și asezonează cu ulei de măsline și oțet balsamic (poți opta pentru lămâie dacă nu îți place oțetul balsamic). Această salată este simplă, dar plină de nutrienți, ideală pentru o cină rapidă.

3. Legume la tigaie 🍋🥬
Ingrediente: ardei proaspăt, broccoli, vinete, dovlecel, ulei de măsline, sare și piper.
Încinge puțin ulei de măsline iar apoi adaugă legumele tăiate cuburi sau feliuțe subțiri. Condimentează după gust iar apoi bucură-te de o tigaie plină de vitamine. Pentru un plus de aromă și savoare adaugă la final puțin sos de soya.
Alege să gătești cu produse proaspete și vei descoperi cât de delicioase pot fi mesele preparate acasă dar și cât de multe beneficii aduce sănătății tale! 🥕🌽