Aperitivele sunt cu siguranta pregatite de cei mai multi dintre noi de sarbatori, zile de nastere dar si diferite evenimente in care asteptam musafirii la masa, astfel ca adesea cautam retete noi si delicioase cu care sa ne incantam invitatii.

Totodata, aperitvele reci sunt o solutie rapida pe care o poti pregati imediat din ingrediente proaspete cu cateva ore inainte de a le pune pe masa dar sunt si preferate de cei mai multi dintre noi pentru ca se pregatesc rapid, sunt proaspete si diversificate astfel ca putem alege mereu ceea ce este pe placul nostru de pe platourile pregatite.

Ei bine, daca iti doresti o varianta noua de aperitiv pentru platoul pe care il pregatesti in acest an de Craciun, iata o reteta delicioasa de rosii umplute cu salata de avocado.

Pentru aceasta varianta de aperitiv vom avea nevoie de: 6 rosioare de marime potrivita, 2 avocado, 1 ceapa mare alba, 2 oua, zeama de la o lamaie, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom pregati pasta de avocado. Punem cele doua oua la fiert iar intre timp vom curata ceapa pe care o tocam apoi marunt si o punem intr-un bol.

Intr-un blender adaugam fructele de avocado curatate, sucul de la o lamaie stoarsa, sare si piper dupa gust si blenduim totul foarte bine pana cand obtinem o pasta cremoasa.

Adaugam apoi pasta astfel obtinuta in bol. Cand ouale sunt fierte foarte bine, le curatam si le taiem apoi bucatele micute, urmand sa le adaugam in bol peste avocado. Amestecam apoi usor pasta de avocado.

Luam cele sase rosii le taiem deasupra iar apoi scoatem usor miezul din acestea, urmand sa le umplem cu pasta de avocado preparata.

Pentru un aspect placut, putem adauga deasupra cate o frunza de patrunjela sau putin marar prospat tocat marunt.

Tu ce varianta de aperitive alegi pentru aceste sarbatori?