Sarbatorile pascale se apropie cu pasi repezi si cu totii stim ca in acea perioada gospodinele iscusite pregatesc din timp cele mai bune preparate cu care sa isi incante intreaga familie dar si prietenii apropiati care urmeaza sa vina la masa.

Pe langa drobul de Paste, cozonacul firbinte scos din cuptor, ouale rosii si sarmalele delicioase, adesea pregatim si diverse aperitive reci pe care sa le savuram la masa festiva pregatita cu ocazia acestor sarbatori, astfel ca, fie pregatim salatele si platourile traditionale cu care suntem obisnuiti, fie cautam noi retete cu care sa ne suprindem invitatii care urmeaza sa vina la masa.

Iata o reteta super simpla de salata aperitiv cu ciuperci care este super gustoasa imediat dupa pregatire dar are un gust aparte si rece de la frigider, salata care este potrivita a fi unsa pe painea proaspata, mai ales atunci cand este savurata si cu cateva rosii delicioase deasupra.

Pentru pregatirea acestei retete vom avea nevoie de: 1 piept de pui, 500 de grame de ciuperci la conserva, 150 de grame de porumb din conserva, ½ legatura de marar, 3 catei de usturoi, 5 linguri de maioneza preparata de casa, 1 lingura de mustar in plus fata de mustarul deja adaugat in prepararea maionezei, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput vom pune pieptul de pui la fiert iar intre timp vom toca ciupercile marunt dupa ce ne asiguram ca le-am scurs foarte bine de zeama din conserva.

Intr-un bol incapator vom adauga ciupercile si porumbul. Cand pieptul de pui este fiert suficient il lasam putin la racit iar apoi il tocam cubulete la fel de micute, asemenea celui taiat in traditionala salata de beof. Adaugam apoi si pieptul de pui in bol.

Ulterior pregatim maioneza si o adaugam apoi peste. Adaugam usturoiul pisat, condimente dupa gust, mararul tocat marunt si amestecam toate ingredientele foarte bine.

Cand salata este gata vom aseza o folie alimentara foarte bine deasupra bolului iar apoi lasam salata la frigider timp de cateva ore (salata poate fi consumata chiar si imediat dupa).