Fara dar si poate, acum este momentul sa ne bucuram de fructele si legumele de sezon, astfel ca putem profita in acesta perioada si ne putem bucura de prospetimea acestora mai ales daca reusim sa le cumparam de la producatorii locali sau din piete, pentru a ne asigura ca acestea sunt cat mai sanatoase.

Totodata, in perioada de vara parca nu ne dorim sa stam prea mult prin bucatarie pentru a evita caldura excesiva care se produce atunci cand gatim mai mult pe aragaz sau la cuptor, astfel ca putem opta si pentru alimente reci.

Ei bine, daca si tu vrei sa profiti de cat mai multe legume de sezon in aceasta perioada, poti opta pentru salate cat mai diversificate pe care le poti pregati imediat folosind ingrdientele tale preferate.

Iata o reteta super simpla de astfel de salata, pregatita de aceasta data cu ton.

Ingredientele de care avem nevoie sunt: 10-12 frunze de salata verde, ½ legatura de ceapa verde, 1 rosie de marime potrivita, 2 castraveti, 150 de grame de telemea de capra sau de vaca in functie de preferinte, 1 conserva de ton in suc propriu (de preferat cel maruntit pentru a ne usura cat mai mult munca), 8-10 masline verzi.

Pentru dessing vom folosi zeama de la jumatatea unei lamai sau de la o lamaie intreaga daca aceasta este mai micuta, 1 lingura de ulei de masline/in/avocado, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput spalam legumele si le taiem apoi in forma dorita. Adaugam apoi branza taiata cubulete, tonul scurs foarte bine de sucul din conserva, maslinele iar apoi adaugam toate ingredintele de care avem nevoie pentru dressing iar apoi salata este gata de savurat atat la pranz cat si la cina cand ai nevoie de o masa gustoasa si super rapida.

Suplimentar putem adauga si cateva crutoane cu usturoi sau condimente pentru un plus de savoare si satietate.