Dupa aceasta perioada in care multi dintre noi am exagerat putin cu mancarea consistenta si poate putin mai grasa, ne dorim acum cateva mese mai simple, bazate mai mult pe legume.

Totodata, sezonul calduros se apropie cu pasi repezi si ne dorim astfel poate sa scapam de cateva kilograme in plus acumulate peste iarna sau chiar sa ne mentinem si tocmai de aceea vrem ca mesele noastre sa fie cat mai simple, din legume proaspete si cat mai slab calorice.

Ei bine, acum este perioada leurdei, aceasta planta inrudita cu usturoiul care este foarte sanatoasa si usor de pregatit in salate, mai ales ca aceasta poate fi adaugata cu usurinta in aproape orice fel de salata, fiind ideala pentru o cina rapida atunci cand nu vrei sa petreci prea mult timp in bucatarie si iti doresti si o masa cat mai sanatoasa.

Iata o varianta super simpla si rapida de salata cu leurda pe care o poti pregati si tu acasa.

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de: 5-6 frunze de salata verde proaspata, o legatura de leurda, 2 castraveciori, 7 rosii cherry, ½ ardei rosu, 100 de grame de branza telemea, ½ legatura de marar, 100 de grame de masline verzi, 1 lingura de ulei de masline, avocado sau in, in functie de preferinte, 2 linguri de otet balsamic si sare dupa gust.

Salata si leurda o taiem marunt iar apoi taiem castravetii, ardeiul si rosiile cubulete. Adaugam apoi branza taiata la fel, apoi masline si mararul tocat marunt. Ulterior adaugam sare, otet balsamic si uleiul ales in functie de preferinte pentru a obtine un dressing usor si super gustos in combinatie cu aceasta salata simpla.

Salata poate fi consumata langa orice fel de garnitura sau chiar si simpla cu o feliuta de paine prajita langa.

Tu cum consumi leurda in aceasta perioada in care aceasta poate fi gatita cu usurinta?