Supele crema au inceput sa fie preferate de marea majoritate dintre noi chiar daca pana acum eram obisnuiti cu ciorbele si supele traditionale preparate de mamele noatre inca din copilarie cu afumatura, pui de casa, legume din abundenta si bineinteles bors sau smantana.

Supa crema este ideala atat pentru pranz cat si la cina fiind potrivita atunci cand iti doresti o dieta echilibrata bogata in alimente cat mai hranitoare si pline de vitamine care sa ne ajute organismul sa functioneze in parametrii normali.

Mai mult de atat, supa crema este foarte gustoasa chiar si pentru cei mai mici si pretentiosi care de fiecare data ocolesc unele legumele atunci cand la pranz trebuie sa manance ciorbe, pentru ca astfel putem blendui mai multe legume care combinate nu se vor simtii in supa crema preparata chiar de noi acasa.

Supa crema de telina cu dovlecel se poate prepara foarte usor iar legumele se gasesc cu usurinta in aceasta perioada a anului.

Iata ingredientele de care avem nevoie pentru a pregati aceasta reteta: 1 kg de telina proaspata, 2 dovlecei, 2 cepe, 2 rosii decojite, 3 linguri de smantana mai grasa, sare si piper dupa gust.

Pentru inceput punem toate legumele intr-o oala si adaugam apoi apa astfel incat acestea sa fie acoperite iar ulterior le punem la fiert. Cand legumele sunt fierte adaugam smantana, sare si piper dupa gust si mai lasam supa pe foc pentru inca 5 minute. Lasam apoi preparatul sa se raceasca iar cand acesta este caldut il blenduim foarte bine pana cand obtinem o supa cu o consistenta mai groasa si bineinteles cremoasa.

Daca iti doresti ca supa sa fie si putin acrisoara, poti adauga cand legumele sunt aproape fierte putin bors.

Supa se serveste calduta cu crutoane cu usturoi, fiind ideala chiar si rece de la frigider in zilele calduroase de vara deoarece nu contine deloc ulei.

Pofta buna!