Supele creme sunt cu siguranta o varianta simpla si sanatoasa de pranz sau cina atat in sezonul calduros cat si iarna cand ne dorim o masa calda mai ales cand temperatura de afara este foarte scazuta si ne dorim mereu alimente si bauturi caldute care sa ne incalzeasca.

Supele crema au devenit la mare cautare chiar si in restaurante deoarece acestea sunt destul                         de usoare si nici nu contin prea multe calorii astfel ca ele pot fi consumate chiar si atunci cand ne dorim sa mancam cat mai echilibrat.

Totodata, supele creme sunt excelente chiar si pentru micutii nostri atunci cand acestia evita ciorbele cu legume, tocmai datorita faptului ca supa crema poate contine numeroase legume pe care micutii nostri nu le-ar consuma in mod normal si de a caror gust nu isi pot da seama in supa crema blenduita foarte bine.

Ei bine, daca si tu preferi supele crema la pranz, iata o varianta delicioasa pe care o poti consuma in aceasta perioada, mai ales daca avem la congelator pungi cu ardei copt.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: 5-6 cartofi, 2 cepe albe, 2 morcovi, 500 de grame de ardei copt de la congelator fara samburi, sare, piper, 200 de mililitri suc de rosii, zeama de la jumatatea unei lamai si putin oregano dupa gust.

Pentru inceput vom curata cartofii, ceapa si morcovul si le vom taia cubulete. Intr-o oala incapatoare vom aseza legumele si ardeiul direct congelat si vom acoperii cu apa legumele astfel incat acestea sa poata sa fiarba. Adaugam apoi sare si lasam legumele sa fiarba la foc mic. Ulterior vom adauga si sucul de rosii cand legumele sunt aproape fierte.

Cand acestea au fiert suficient adaugam piperul, oregano si sucul de lamaie si lasam apoi sa se raceasca putin. Dupa ce supa s-a racit putin, blenduim foarte bine preparatul iar apoi acesta este gata de savurat cu crutoane proaspete.