In aceasta perioada a postului cautam fel si fel de retete gustoase si usor de preparat, retete delicioase si in acelasi timp sanatoase pe care le putem pregati la pranz sau cina pentru noi si cei dragi.

Cei mai multi dintre noi obisnuim ca consumam ciorbele si supele la pranz aproape in fiecare zi, astfel ca acestea nu trebuie sa lipseasca din frigider nici in zilele de post.

Astfel ca daca si tu obisnuiesti sa mananci ciorbe zilnic si in aceasta perioada te-ai saturat de ciorbele de legume traditionale, ciorbele de fasole boabe sau fasole verde, iata o reteta simpla de supa de chimen pe care o poti incerca si tu in aceasta perioada, fiind potrivita pentru zilele racoroase din acest anotimp.

Pentru aceasta varianta de supa vom avea nevoie de: 4 cartofi de marime potrivita, 3 morcovi, 1 ceapa alba, 4 linguri de chimen, 1 litru de apa, sare si piper dupa gust.

Curatam cartofii, morcovii si ceapa. Intr-o oala vom taia cartofii cubulete micute iar morcovii ii taiem rondele sau cuburi in functie de preferinte. Ceapa o vom lasa intreaga pentru un plus de aroma pe care aceasta o ofera supei.

Adaugam si chimenul iar apoi apa si punem supa sa fiarba la foc mic, amestecand usor din cand in cand. Adaugam apoi sare si piper dupa gust.

Supa va prinde imediat aroma chimenului iar in bucatarie se va simtii mirosul imbietor al acestuia.

Cand legumele sunt suficient de fierte oprim focul si incepem sa pregatim crutoanele.

Prajim paine iar apoi o frecam putin cu usturoi si o taiem cubulete micute pe care le vom adauga ulterior in supa deja preparata atunci cand urmeaza sa mancam.

Daca nu avem suficient timp la dispozitie vom putea opta pentru crutoanele deja pregatite pe care le gasim la market-uri sau brutarii.