Micul dejun este masa la care putem incerca sa reinterpretam fel si fel de retete cu ingrediente simple pe care le gasim prin frigider, mai ales in zilele de weekend cand avem mai mult timp la dispozitie si astfel putem petrece dimineata in bucatarie, indiferent ca gatim alaturi de cei dragi sau pentru cei dragi, timp in care ne putem relaxa.

Ei bine, stim cu totii ca in zilele libere ne place sa mancam un mic dejun tarziu si consistent care sa ne bucure papilele gustative, mai ales daca in timpul saptamanii am optat pentru un mic dejun rapid precum smoothie, iaurt sau chiar porridge si astfel in zilele de weekend ne dorim ceva nou si super delcios.

Iata o reteta super simpla de tarta din cartofi si branzeturi pe care o poti pregati si tu mai ales ca nu ai nevoie de prea multe ingrediente.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de 6-7 cartofiori, 200 de grame de mozzarella rasa, 200 de grame cascaval, o bucatica de unt (cu ajutorul careia vom unge tava sau tigaia in care preparam tarta), 3 oua, sare, piper si jumatate de legatura de marar proaspat.

Pentru inceput vom spala cartofii foarte bine iar apoi ii vom fierbe in coaja.

Dupa ce cartofii au fiert si s-au racit ii vom curata de coaja iar apoi ii vom pisa cu ajutorul unei furculite. Intr-un bol suficient de mare vom bate foarte bine cele 3 oua, iar apoi adaugam cartofii, mozzarella si cascavalul pe care il razalim. Adaugam apoi mararul tocat marunt, sare si piper dupa gust si amestecam toata compozitia foarte bine.

Intr-o tigaie fara maner sau intr-o tava rotuna de dimensiuni mai mici vom aseza compozitia dupa ce vom unge tava foarte bine cu unt. Introducem apoi tigaia fara maner sau tava in cuptorul preincalzit si lasam preparatul la cuptor (la foc mediu) timp de 20 de minute pana cand tarta se rumeneste putin.

Tarta se poate servi atat calda cat si rece de la frigider.