Legumele sunt cu siguranta printre cele mai sanatoase alimente, atat cele verzi cat si restul legumelor, motiv pentru care este recomandat sa le consumam zilnic.

Legumele reprezinta o sursa bogata de vitamine, antioxidanti dar si fibre, motiv pentru care ar trebui sa le consumi cat mai des cu putinta chiar si daca nu esti un impatimit al acestora.

Mai mult de atat, trebuie sa tinem cont de faptul ca trebuie sa consumam o varietate larga de legume pentru ca fiecare are rolul sau insa este foarte bine ca atunci cand este sezonul acestora sa profitam din plin de fiecare.

Stim cu totii ca cel mai bine ar fi sa mancam in special legume crude pentru a ne bucura din plin de proprietatile acestora, astfel ca ar fi ideal sa le introducem in meniul nostru zilnic inca de la primele ore ale diminetii. Le putem introduce in smoothie-uri sau fresh-uri sau putem pregati cu ajutorul acestora cateva gustari pe care sa le savuram intre mesele principale indiferent ca ne aflam la locul de munca, acasa sau tranzit.

Salatele reprezinta o alta alternativa prin care poti combina cat mai multe legume proaspete. In acest fel vei reusi sa adopti o dieta sanatoasa, echilibrata si poate vei reusi si sa scapi de cateva kilograme in plus.

Daca totusi preferi sa gatesti legumele poti opta pentru pregatirea supelor crema. Acestea sunt super usor de preparat, sunt gustoase, sanatoase dar sunt in acelasi timp perfecte atat pentru pranz cat si pentru cina.

Poti chiar incerca sa inlocuiesti combinatia de cartofi cu carne si sa optezi pentru o garnitura formata din legume preparate la aburi sau la cuptor. Desi ai fi tentat sa preferi cartofii, ei bine afla ca optand pentru legume vei reusi sa absori mult mai multe vitamine iar masa ta va contine si mult mai putine calorii.